![Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7abb0e760e04c30960a72a71ebbe3330/Derivates/ca81745faf0fd661522bf01a2d1545fbfc40dd63.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 600 g Schweinefilet, in 12 Scheiben (à ca. 3 cm)
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 2 geh. TL Senf, mittelscharf
- 150 g Bacon, in Scheiben, ca. 12 Scheiben
- 60 g Zwiebel, halbiert
- 400 g Prinzessbohnen
- 100 g Speckwürfel
- 750 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o bien 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 750 g Kartoffeln, festkochend, in mundgerechten Stücken
Pfeffersauce
- 30 g Butter
- 20 g Mehl
-
½
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o bien ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 200 g Schmand
- ½ TL Salz
- 20 g grüne Pfefferkörner, eingelegt, abgetropft
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 3462 kJ / 827 kcal
- Proteína
- 52 g
- Carbohidratos
- 48 g
- Grasa
- 48 g
- Grasas saturadas
- 20 g
- Fibra
- 7.6 g
- Sodio
- 1559 mg
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