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Cannelloni spinaci e ricotta
Prep. 30min
Total 1h 30min
4 porzioni
Ingredientes
Pasta per cannelloni
-
di farina + q.b.300 g
-
uova (da 60 g circa)3
-
di olio extravergine di oliva10 g
Ripieno ricotta e spinaci
-
di acqua700 g
-
di foglie di spinaci, surgelate600 g
-
di latte150 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di ricotta vaccina scolata dal siero600 g
Besciamella
-
di latte500 g
-
di farina50 g
-
di burro20 g
-
di sale a piacere½ - 1 cucchiaino
-
di noce moscata in polvere1 pizzico
Per terminare
-
di Parmigiano, grattugiato2 - 3 cucchiai
-
di burro a fiocchetti20 g
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
897 kcal /
3753 kJ
Proteína
41.9 g
Grasa
45.9 g
Carbohidratos
84.3 g
Fibra
302.1 g
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