Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux

Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux

3.6 114 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

90 g d'échalotes
20 g de beurre
400 g de poireaux émincés en fines rondelles (2-3 mm)
250 g de vin blanc sec
20 g d'eau
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu
12 noix de saint-jacques
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
10 g de fécule de maïs

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 18 g

Calorías 957.2 kJ / 229 kcal

Grasa 13 g

Fibra 2.8 g

Carbohidratos 10 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Vive l'hiver ! vol. II 13 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Verrine aux trois poivrons

55min

Verrines printanières

25min

Soufflé aux courgettes et au gorgonzola

1h 20min

Pain de saumon et poireau

1h 15min

Saucisson de Lyon à la sauce beaujolaise

55min

Risotto lotte et lard

50min

Joues de porc à la bière

1h 10min

Cassolette de fruits de mer au chèvre

50min

Filet mignon aux pruneaux

1h

Œufs cocotte à la fondue de poireau

40min

Veau Marengo

55min

Blanquette de noix de saint-jacques

45min