Überbackener Blumenkohl mit Ofenkartoffeln und Senfsauce

Überbackener Blumenkohl mit Ofenkartoffeln und Senfsauce

4.6 126 valoraciones

Prep. 45min

Total 1h 50min

6 Portionen

Ingredientes

Überbackener Blumenkohl und Ofenkartoffeln

Wasser
500 g
Blumenkohl ganz (1000 g)
1
pflanzliches Öl und etwas mehr zum Einfetten
40 g
Kartoffeln klein, halbiert
1000 g
Salz
2 TL
Pfeffer, gemahlen
1 TL
Paprika edelsüss
1 ¼ TL
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Hackfleisch, gemischt
500 g
Crème fraîche
200 g
Ei
1
Paniermehl
30 g
Speckstreifen (ca. 120 g)
12 Scheiben

Senfsauce

Wasser
200 g
Frischkäse
200 g
Maisstärke (z. B. Maizena)
15 g
Senf mild
15 g
Gemüse-Bouillon Paste
1 geh. TL
1 Gemüsebouillonwürfel
Salz
¼ TL
Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Muskatnuss, gemahlen
2 Prisen

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 34 g

Calorías 3101 kJ / 741 kcal

Grasa 48 g

Fibra 7 g

Carbohidratos 39 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Einfach. Selbst. Gemacht. 264 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Lachs auf Rahmkabis mit Petersilienkartoffeln

1h 10min

Hackbraten mit Pilzen

1h 30min

Apfelrotkohl

1h 10min

Gemüseeintopf mit Kartoffeln und Würstchen

50min

Kräuterfaltenbrot

1h 20min

Curry-Coleslaw

40min

Lasagne

2h

Spaghetti Carbonara

35min

Rosenkohl mit Speck und Mandeln

40min

Fischbällchen mit Kartoffeln, Kohlrabi und Dill-Sauce

1h

Rippli mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

1h

Hackbällchen mit Brokkoli und Currysauce

50min