Pizzoccheri di Poschiavo con verdure

Pizzoccheri di Poschiavo con verdure

4.7 3 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

Pizzoccheri

150 g di formaggio di montagna grigionese
200 g di grano saraceno
150 g di farina
150 g di latte
2 uova
1 cucchiaino di sale e 1 cucchiaio per l'acqua di cottura
3000 g di acqua
1 cucchiaio di olio di colza
150 g di patate, a pasta gialla densa in Würfeln (1 cm)

Verdure

80 g di cipolle halbiert
150 g di cavolo verza in Stücken (3 cm)
6 foglioline di salvia fresca
80 g di pancetta in Stücken (3 cm)
50 g di burro
¼ di cucchiaino di sale nach Belieben
1 pizzico di pepe macinato nach Belieben
1 pizzico di noce moscata in polvere
100 g di foglie di spinaci fresche
80 g di panna intera, fredda

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 29 g

Calorías 3643 kJ / 871 kcal

Grasa 50 g

Carbohidratos 74 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Buon appetito Svizzera! 96 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Gamberi in agrodolce

40min

Filetto di maiale in crosta

1h 15min

Marmellata di prugne per la dispensa

55min

Smoothie allo zenzero e agli agrumi

10min

Crostata alla pancetta e porri

1h

Chips croccanti con guacamole

1h

Insalata di carote con cracker al sesamo

1h

Bevanda disintossicante alla pera e mela

10min

Crostata salata di spinaci

1h

Condimento allo yogurt

10min

Insalata di patate

8h 45min

Mousse veloce al caffè

5min