Pasticcio di patate, funghi e anacardi (senza lattosio)

Pasticcio di patate, funghi e anacardi (senza lattosio)

3.8 8 valoraciones
Prep. 25min
Total 1h 35min
10 porzioni

Ingredientes

  • di pane a pezzi
    3 fette
  • di anacardi
    250 g
  • di acqua
    510 g
  • di olio di oliva
    1 cucchiaio
  • di cipolla marrone in quarti
    150 g
  • spicchi di aglio
    3
  • peperone rosso pulito e in quarti
    1
  • peperoncini rossi piccanti, freschi (opcional)
    1 - 2
  • di pancetta tesa di maiale a pezzi (1 cm)
    200 g
  • di dado per brodo vegetale fatto in casa
    1 cucchiaino
    1 dado per brodo vegetale
  • di paprica + q.b.
    1 cucchiaio
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    ½ cucchiaino
  • cipollotti senza la parte verde, a lamelle
    4
  • di patate pelate, a fette sottili (0.5 cm)
    750 g
  • di funghi freschi a fette
    320 g

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 268 kcal / 1127 kJ
Proteína 10.8 g
Grasa 15.3 g
Carbohidratos 19.4 g
Fibra 4.8 g

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