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Pasticcio di patate, funghi e anacardi (senza lattosio)
Prep. 25min
Total 1h 35min
10 porzioni
Ingredientes
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di pane a pezzi3 fette
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di anacardi250 g
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di acqua510 g
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di olio di oliva1 cucchiaio
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di cipolla marrone in quarti150 g
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spicchi di aglio3
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peperone rosso pulito e in quarti1
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peperoncini rossi piccanti, freschi (opcional)1 - 2
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di pancetta tesa di maiale a pezzi (1 cm)200 g
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di dado per brodo vegetale fatto in casa1 cucchiaino
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di paprica + q.b.1 cucchiaio
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di sale½ cucchiaino
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di pepe nero macinato½ cucchiaino
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cipollotti senza la parte verde, a lamelle4
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di patate pelate, a fette sottili (0.5 cm)750 g
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di funghi freschi a fette320 g
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
268 kcal /
1127 kJ
Proteína
10.8 g
Grasa
15.3 g
Carbohidratos
19.4 g
Fibra
4.8 g
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