Papas con especias

Papas con especias

2.4 8 valoración

Prep. 5min

Total 1h

5 porciones

Ingredientes

1060 g agua
1000 g de papa pelada y en trozos (2 cm)
80 g de jengibre pelado y en rebanadas
2 jitomates guaje grandes y en cuartos
¾ cditas semilla de comino
¼ cditas semillas de fenogreco
20 g de aceite de girasol
¼ cditas de cúrcuma, en polvo
1 cditas comino en polvo
1 cditas semilla de cilantro, molida
¼ cditas chile en polvo chipotle molido o pimienta de cayena
1 cditas sal marina

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 5 g

Calorías 920 kJ / 220 kcal

Grasa 5 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 41 g

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