Mermelada de jitomate y chile

Mermelada de jitomate y chile

5.0 1 valoración

Prep. 15min

Total 1h 15min

1 tarro

Ingredientes

1000 g de jitomate guaje en cuartos
40 g de jengibre pelado y en rebanadas (2 mm)
40 g de aceite de semilla de uva
80 g de chile de árbol rojo fresco, sin semillas ni tallo
10 dientes de ajo pelados
100 g de vinagre de vino blanco
200 g de azúcar
2 cditas sal marina

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 tarro

Sodio 3834.3 mg

Proteína 13.2 g

Calorías 6001.1 kJ / 1434.3 kcal

Grasa 42.8 g

Fibra 14.6 g

Grasas saturadas 4 g

Carbohidratos 263.1 g

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