Panecillos calabaza

Panecillos calabaza

4.2 119 valoración

Prep. 40min

Total 2h 30min

6 unidades

Ingredientes

600 g de agua
400 g de pulpa de calabaza (en trozos de 2-3 cm)
250 g de harina de trigo (y algo más para espolvorear)
10 g de levadura prensada fresca
15 g de azúcar
300 g de harina de fuerza
50 g de leche
50 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
15 g de sal
2 cucharadas aceite de oliva virgen extra

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 11.4 g

Calorías 1799 kJ / 430 kcal

Grasa 11.4 g

Fibra 2.9 g

Carbohidratos 75.2 g

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