Bizcocho persa de zanahoria y coco - Irán
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Bizcocho persa de zanahoria y coco - Irán

Ingredientes

Bizcocho

  • 100 g de pistachos (sin piel y sin sal)
  • 220 g de zanahoria en trozos
  • 150 g de mantequilla en trozos, a temperatura ambiente (y algo más para untar)
  • 200 g de azúcar
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 200 g de almendra molida
  • 100 g de coco rallado

Nata con agua de rosas

  • 300 g de nata (35% de grasa)
  • 30 g de azúcar
  • 2 - 3 cucharadas de agua de rosas

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
2036 kJ / 487 kcal
Proteína
8.5 g
Carbohidratos
24.6 g
Grasa
39.4 g

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