Kebbeh (Boulettes de boulgour et bœuf haché aux épices)

Kebbeh (Boulettes de boulgour et bœuf haché aux épices)

4.3 27 valoraciones

Prep. 1h

Total 1h 50min

30 pièces

Ingredientes

Le boulgour

250 g de boulgour
500 g d'eau

La farce

150 g d'oignon coupé en deux
15 g d'huile d'olive
300 g de viande de bœuf hachée (5 % m.g.)
1 c. à café de cannelle en poudre
½ c. à café de poivre fraîchement moulu
½ c. à café de cardamome en poudre
1 c. à café de quatre-épices

L'enveloppe

50 g d'oignon coupé en deux
500 g de viande de bœuf hachée (5% m.g.)
1 c. à café de quatre-épices
1 c. à café de cannelle en poudre
½ c. à café de cardamome en poudre
½ c. à café de poivre fraîchement moulu
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts

Le façonnage et la cuisson

huile de friture

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pièce

Proteína 5.9 g

Calorías 278.4 kJ / 66.7 kcal

Grasa 3.8 g

Fibra 0.3 g

Carbohidratos 2.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Evasions gourmandes 65 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Poulet tandoori, riz aux pistaches et safran

3h 10min

Soupe à la coriandre

50min

Brochettes kebab sauce aux pêches

25min

Brochettes de kefta

55min

Rikakats (Roulés à la feta et aux herbes)

30min

Poulet mesfioui

1h 20min

Man'ouché libanais au bœuf et au zaatar

1h 45min

Sambousseks à la viande

1h 20min

Empañadas

2h 15min

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

1h

Boureks à la pomme de terre et viande hachée

1h 30min

Boulettes d'agneau et pain batbout marocains

2h 15min