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Waterzooi (Zuppa di pesce e verdure)
Prep. 10min
Total 45min
4 porzioni
Ingredientes
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di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate1 mazzetto
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di porro a pezzi80 g
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di cipolla in quarti100 g
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gambo di sedano a pezzi (30 g circa)1
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di burro50 g
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di acqua500 g
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di carote pelate e a tocchetti (1 cm circa)100 g
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di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)150 g
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di sale1 cucchiaino raso
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di cozze fresche pulite500 g
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di filetti di merluzzo fresco500 g
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di panna (min. 30% di grassi)200 g
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di succo di limone1 cucchiaio
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pane abbrustolito q.b.
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
493 kcal /
2062.5 kJ
Proteína
38.9 g
Grasa
20.8 g
Carbohidratos
19.2 g
Fibra
2.8 g
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