Menü: Minestrone, Putenrouladen mit Paprikasauce und Bulgur & heiße Liebe

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4.5 11 valoraciones
Prep. 20min
Total 55min
2 Portionen

Ingredientes

  • Putenschnitzel (à ca. 150 g)
    2
  • Salz etwas mehr zum Würzen
    1 TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Würzen
    ¼ TL
  • Paprikapulver, edelsüß
    ¼ TL
  • Tomatenpesto (siehe Tipp)
    80 g
  • Parmesan in Stücken
    25 g
  • Basilikumblätter, frisch
    4
  • gemischtes Gemüse (Zwiebeln, Karotten, Paradeiser, Paprika, Zucchini)
    300 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 TL
    1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • Bulgur
    80 g
  • Champignons, frisch halbiert
    100 g
  • Zucchini in Scheiben (5 mm)
    100 g
  • Wasser
    900 g
  • roter Paprika halbiert
    200 g
  • Himbeeren, frisch
    100 g
  • Zucker
    4 - 6 Prisen
  • Fadennudeln
    20 g
  • Tomatenmark
    10 g
  • Crème fraîche
    30 g
  • Vanilleeis
    2 Kugeln

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 Portion

Calorías 755 kcal / 3162 kJ
Proteína 55 g
Grasa 29 g
Carbohidratos 66 g
Fibra 16 g

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