Fischspieße auf Möhren-Mango-Confit mit Kokosschaum

Fischspieße auf Möhren-Mango-Confit mit Kokosschaum

4.4 97 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h

4 Portionen

Ingredientes

Möhren-Mango-Confit

Chilischote halbiert, entkernt
1
Möhren in Stücken
200 g
Zwiebel halbiert
1
Öl
20 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer
½ TL
Mango (ca. 400 g), in Stücken
1
Limettensaft
30 g

Fischspieße und Reis

Wasser
1200 g
Salz
¼ TL
Reis
250 g
Rotbarschfilet Lengfisch, Seelachs oder Kabeljau, gewürfelt (3 x 3 cm)
600 g

Kokosschaum

Kokosmilch
400 g
Limettensaft
20 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 36 g

Calorías 2655 kJ / 638 kcal

Grasa 24 g

Fibra 5 g

Carbohidratos 68 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Einfach Lecker 63 Recetas
Austria

Einfach Lecker 63 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Gemüsereis mit Lamm

40min

Pilzragout mit pochiertem Porree und schwedischen Kartoffeln

1h 15min

Gelbe Zucchini-Nudeln mit Petersilien-Salsa

35min

Nuss-Forelle mit Brokkoli-Stampf

40min

Pilz-Ragout mit gebratenem Feta

40min

Tagliolini mediterran mit Schwertfisch

20min

Wagyu-Eintopf mit Süßkartoffeln (Dubai)

2h

Fisch-Piccata

1h

Lachs-Garnelen-Spieße auf Rote Bete und Möhrenpüree

50min

Macadamia-Parmesan-Forelle mit Rote-Bete-Salat

40min

Fischfilet mit Chakalaka-Gemüse und Dill-Butter

50min

Scampi-Melonen-Spieße auf Bulgursalat

45min