Shallot Tarte Tatin

Shallot Tarte Tatin

4.4 12 valoraciones

Prep. 40min

Total 2h

4 slices

Ingredientes

Puff Pastry

unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 30 minutes
100 g
plain flour plus extra for dusting
100 g
water ice cold
40 g
fine sea salt
¼ tsp

Tarte Tatin

round shallots unpeeled
680 g
water boiling, for soaking
unsalted butter
2 Tbsp
olive oil
1 Tbsp
balsamic vinegar
2 Tbsp
honey
2 Tbsp
fine sea salt
½ tsp
fresh thyme leaves plus extra for garnishing
2 sprigs
ground black pepper
2 pinches

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 slice

Sodio 380 mg

Proteína 5 g

Calorías 1842 kJ / 443 kcal

Grasa 31 g

Grasas saturadas 18 g

Carbohidratos 33 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Savoury 58 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Carrot and Sesame Burgers

1h 15min

Buckwheat Crêpes

30min

Saag Paneer

13h

Caramelised Fennel and Ricotta Tarts with Pecorino Crisps

3h

Watercress and Oat Soup

35min

Spelt and Buckwheat Bread

1h 55min

Asparagus and Mango Salad

35min

Seed and Nut Bread

1h 30min

Coriander Chutney

5min

Pudla with Spinach and Paneer

1h

Quinoa and Lettuce Salad

30min

Asian Vinaigrette

5min