Quiche de puerro y queso gallego

Quiche de puerro y queso gallego

3.9 68 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

10 raciones

Ingredientes

Masa

250 g de harina de trigo
120 g de mantequilla fría (en trozos pequeños) y 1 cucharadita más para untar el molde
1 huevo
1 - 2 pellizcos de sal

Relleno y horneado

500 g de puerro (solo la parte blanca) en trozos
50 g de mantequilla
400 - 500 g de queso gallego (tipo Arzúa-Ulloa) en trozos
150 g de nata (35% de grasa)
150 g de leche
3 huevos
1 - 2 pellizcos de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 19.3 g

Calorías 2245 kJ / 537 kcal

Grasa 39.5 g

Fibra 2.3 g

Carbohidratos 26.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

¡Feliz Año Nuevo! - Vol. I 12 Recetas
España

También podría gustarte...

Naan indio

1h 40min

Buñuelos de brócoli con salsa gorgonzola

1h 20min

Cookies de avena, plátano y cacao

1h 45min

Pan naan con hummus

1h 40min

Quiche con verduras de primavera

50min

Magdalenas de manzana y dátiles (sin azúcar)

1h

Pan de sarraceno, almendras y semillas (sin gluten)

3h

Pizza con bechamel de espinacas

1h 10min

Cake de yogur con pepitas de chocolate (sin gluten)

2h 15min

Focaccia al romero (sin gluten)

1h 40min

Helado de moras y arándanos

5min

Crêpes rellenas de pollo, espinacas y queso de cabra con salsa de puerros

1h