Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Lachsfilets mit Sauerampfersauce
Prep. 20min
Total 35min
4 Portionen
Ingredientes
-
Petersilie, frisch ohne Stiele½ Bund
-
frischer Ingwer in dünnen Scheiben10 g
-
Sauerampfer grob zerkleinert100 g
-
Butter40 g
-
Weißwein50 g
-
Fischfond500 g
-
Lachsfilets, frisch, ohne Haut in mundgerechten Stücken600 g
-
Zitronensaft1 EL
-
Salz und etwas mehr½ TL
-
Weizenmehl2 EL
-
Wasser3 EL
-
Pfeffer, gemahlen1 Prise
-
Crème fraîche150 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 Portion
Proteína
31 g
Calorías
1836 kJ /
439 kcal
Grasa
29 g
Fibra
1.1 g
Carbohidratos
10 g
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