Forellen auf Zucchini mit Zitrus-Dill-Butter

Lammkoteletts sous-vide mit Artischocken

Lachs sous-vide mit Avocadocreme

Tagliatelle mit Spargel und Huhn

Lamm mit Bärlauchsauce und Frühlingsgemüse

Marinierte Fischfilets mit Chermoula-Sauce und Couscoussalat

Zander auf Shiitake-Pak Choi

Zanderfilets mit Maiskorn-Polenta

Rindfleisch-Wok mit roten Zwiebeln und Brokkoli

Gebackenes Hähnchen mit Tapenade und Kartoffelpüree mit karamellisierten Zwiebeln

Gedämpfte Entenbrust mit knackigem Rotkraut & Erbsen

Kalbswangerl mit Wurzelragout und Rollgerste