Wachsweiches Ei auf Erdäpfelpüree & Knoblauch-Kokos-Wolke

Wachsweiches Ei auf Erdäpfelpüree & Knoblauch-Kokos-Wolke

3.4 15 valoraciones

Prep. 30min

Total 45min

4 Portionen

Ingredientes

Wasser
500 g
Salz und etwas mehr
2 TL
Erdäpfel, mehlig geschält in Stücken (ca. 3 cm)
500 g
Olivenöl zum Einfetten
Eier
4
Milch
100 g
weißer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr
¼ TL
Muskat, gemahlen
1 Msp.
Butter in Stücken
50 g
Kokosmilch
150 g
Knoblauchzehen halbiert
2
Rohschinken
4 Scheiben

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 15 g

Calorías 1405 kJ / 335 kcal

Grasa 20 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 23 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Winter 11 Recetas
Austria

Winter 11 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Rindssuppe

2h

Erdäpfelknödel

1h 10min

Menü: Rote Rübensuppe, gebackener Karpfen mit Erdäpfel-Vogerlsalat und Lebkuchen-Parfait

9h 40min

Lachsforelle sous-vide mit Gemüse

1h 30min

Risotto (XXL)

40min

Rindfleischrouladen mit Rotkraut (XXL)

2h 10min

Slow Cooking Ananas mit Rum-Chili-Sirup und Kokosstreusel

3h 40min

Rahmsuppe von Pfifferlingen mit gebratenem Porree

25min

Radieschensuppe mit Kressenockerl

35min

Kaltes Erbsensüppchen | Kohlrabi | Erdbeere

5h 35min

Schneenockerl mit Vanilleschaum

1h 45min

Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar

1h 15min