Osso-buco cuisson lente et risotto au safran

Confiture de myrtilles

Gâteau à l'orange et nappage au chocolat

Gâteau à la rhubarbe, à l'orange et aux amandes

Asperges et œufs pochés sous-vide

Liqueur au cheesecake

Dinde farcie, sauce aux canneberges

Entremet aux pommes cuites-massepain

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

'Cobbler' aux pêches et aux prunes

Biscuits au pain d'épices sans gluten

Filet de dinde cuit vapeur farci à la ricotta, aux épinards et aux noix