Caldeirada de enguias à moda de Aveiro

Caldeirada de enguias à moda de Aveiro

5.0 2 valoraciones

Prep. 15min

Total 40min

4 doses

Ingredientes

cebola cortada em rodelas
450 g
dentes de alho
5
salsa mais q.b. picada p/ polvilhar
10 g
azeite
50 g
tomate em pedaços
200 g
folha de louro
1
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas grossas
400 g
caldo de peixe caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de peixe
vinho branco
200 g
água
100 g
açafrão
1 c. sopa de
sal
1 pitada de
enguias amanhadas e cortadas em pedaços
400 g
vinagre de vinho branco
1 c. sopa de

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 dose

Proteína 18 g

Calorías 0 kJ / 574 kcal

Grasa 41 g

Carbohidratos 25 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bimby® À Portuguesa Com Certeza 100 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Caldeirada de peixe

45min

Ensopado de polvo à algarvia

1h 10min

Orelha de porco de coentrada

1h

Bacalhau no forno

45min

Barriga de porco assada com pera e cebola

12h

Rosbife com batata-doce e molho remoulade

1h 30min

Frango em vinho tinto

6h

Couves-de-bruxelas com bacon e castanhas

40min

Atum ao vapor com molho de tomate feijão-frade

25min

Carapaus alimados

24h

Arroz de carapau - Kedgeree

1h

Chícharos com bacalhau

13h