Involtini d'aubergine à la tomate

Involtini d'aubergine à la tomate

4.7 484 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 10min

4 portions

Ingredientes

80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
le zeste d'un citron jaune
20 g d'huile d'olive
1 aubergine de taille moyenne
500 g de tomates mûres
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 feuille de laurier déshydratée
1 branche de romarin frais
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
250 g de ricotta
100 g de tomates séchées à l'huile coupées en morceaux
100 g d'olives vertes dénoyautées
2 c. à soupe de pesto de basilic
12 tranches fines de jambon cru
80 g de parmesan râpé

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 26.8 g

Calorías 1958.2 kJ / 470.2 kcal

Grasa 32.8 g

Fibra 6.5 g

Carbohidratos 16.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Légumes & Co 65 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Poireaux au curry, riz semi-complet et œufs mollets

55 λεπτ.

Risotto tomate-coppa-artichaut

40 λεπτ.

Salade de courgette aux olives et feta

15 λεπτ.

Sandre en croûte de légumes et purée de chou-fleur

40 λεπτ.

Pâtes aux asperges vertes et aux courgettes

30 λεπτ.

Tagliatelle aux cèpes et huile de truffe

35 λεπτ.

Salade thaïe aux crevettes

35 λεπτ.

Carottes au curry doux

30 λεπτ.

Curry de crevettes, légumes et nouilles

35 λεπτ.

Sauce bolognaise aux lentilles

55 λεπτ.

Mijoté de lentilles et légumes verts

55 λεπτ.

Salade de lentilles au poulet et raisin, sauce aigre-douce

35 λεπτ.