Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 150 g de beurre, préalablement congelé en cubes (1 cm) et à plat
- 150 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 75 g d'eau très froide
- 600 g d'aubergines, coupées en rondelles d'1 cm
- 1 c. à café de sel fin, et 1 pincée pour la pâte
- 2 gousses d'ail
- 5 pétales de tomate confite
- 3 brins de romarin frais, coupés en petits morceaux
- 2 c. à soupe de cassonade
- 50 g d'huile d'olive
- Inf. nutricional
- por 1 part
- Calorías
- 1698.2 kJ / 408.5 kcal
- Proteína
- 4.2 g
- Carbohidratos
- 29.3 g
- Grasa
- 30.3 g
- Fibra
- 3.7 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Tarte aux tomates de couleur et roquefort
45min
Gratin d'aubergine au parmesan
1h 30min
Cannelloni d'aubergine à la tomate
1h 20min
Tarte aux courgettes et au pesto
1h 35min
Aubergines à la bonifacienne
2 Std.
Crumble de tomates, poivrons et olives
45min
Tatin d’aubergine aux graines
3 Std.
Salade d'aubergine au yaourt
2h 10min
Gratin d'aubergines et de tomates
2h 30min
Parmigiana d'aubergine
1h 30min
Tatin de poivron et tapenade
1h 5min
Crumble de courgette à la menthe
50 Min