![Prawn spring rolls with sweet and sour sauce Prawn spring rolls with sweet and sour sauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/93060E71-709F-455B-9045-A4CC64E567C1/Derivates/47419647-3d9f-4733-a73a-089b9b19c450.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Sweet and sour sauce
- 60 g white sugar
- 2 tbsp rice wine vinegar
- 1 tbsp soy sauce
- 1 tbsp tomato sauce
- 100 g pineapple juice
- 1 tsp cornflour
Spring rolls
- 200 g cabbage, cut in pieces
- 3 - 5 sprigs fresh coriander, to taste (optional)
- 3 cm piece fresh ginger, peeled
- 2 garlic cloves
- 20 g dried shiitake mushroom, cut into slices
- 150 g spring onions/shallots, trimmed and cut in pieces
- 12 canned water chestnuts, cut into halves
- 150 g carrot, cut into pieces
- 50 g sesame oil
- 100 g pork mince
- 100 g peeled raw prawns, deveined and roughly chopped
- 2 tbsp soy sauce
- 2 pinches salt
- 2 pinches ground white pepper
- 2 tsp cornflour
- 20 spring roll pastry sheets (see Tips)
- water, for sealing
- oil, for frying
- 1 egg, beaten
- Inf. nutricional
- por 1 piece
- Calorías
- 439.7 kJ / 104.7 kcal
- Proteína
- 4 g
- Carbohidratos
- 7.9 g
- Grasa
- 6.2 g
- Grasas saturadas
- 1 g
- Fibra
- 1.4 g
- Sodio
- 289.3 mg
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