Pilz-Lasagne

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Dificultad medio

Tiempo de preparación 30min

Tiempo total 2h 30min

Raciones 4 Portionen

Ingredientes

700 g Pilze, gemischt (Champignons, Shiitake, Kräuterseitlinge), geviertelt
100 g Parmesan, in Stücken
40 g Olivenöl
400 g Gemüse, gemischt (Staudensellerie, Möhren, Zwiebeln), in Stücken
1 Knoblauchzehe
2 EL Tomatenmark
100 g Weißwein, trocken
1 Dose stückige Tomaten (400 g)
1 ½ TL Salz
6 Prisen Pfeffer
1 TL Zucker
100 g Gemüsefond
1 Lorbeerblatt, getrocknet
3 Stängel Thymian, abgezupft
1 TL Oregano, getrocknet
50 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
50 g Mehl
600 g Milch
3 Prisen Muskat
12 Lasagneplatten

Inf. nutricional: por 1 Portion
Calorías: 2977 kJ / 711 kcal
Proteína: 27 g
Carbohidratos: 66 g
Grasa: 34 g

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ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018 73 Recetas, Alemania

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