Gefüllte Paprika mit Petersilien-Tomaten-Reis

Gefüllte Paprika mit Petersilien-Tomaten-Reis

4.1 207 valoraciones
Prep. 15min
Total 55min
6 Portionen

Ingredientes

  • glatte Petersilie abgezupft
    20 g
  • getrocknete Tomaten
    30 g
  • Frühlingszwiebeln in Stücken
    30 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Vollkornreis (siehe Tipp)
    250 g
  • rote Paprika (à ca. 200 g)
    6
  • Salz und mehr zum Würzen und Abschmecken
    ½ TL
  • Wasser
    500 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • vegane Schmand-Alternative (z. B. Creme VEGA von Dr. Oetker)
    300 g
  • Pfeffer und etwas mehr zum Abschmecken
    3 Prisen
  • Oliven, schwarz, entsteint in Scheiben
    16
  • Weißwein trocken
    100 g

Dificultad

medio


Inf. nutricional por 1 Portion

Calorías 361 kcal / 1509 kJ
Proteína 6 g
Grasa 16 g
Carbohidratos 47 g
Fibra 5.1 g
Grasas saturadas 10 g
Sodio 333 mg

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