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Gefüllte Paprika mit Petersilien-Tomaten-Reis
Prep. 15min
Total 55min
6 Portionen
Ingredientes
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glatte Petersilie abgezupft20 g
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getrocknete Tomaten30 g
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Frühlingszwiebeln in Stücken30 g
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Olivenöl20 g
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Vollkornreis (siehe Tipp)250 g
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rote Paprika (à ca. 200 g)6
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Salz und mehr zum Würzen und Abschmecken½ TL
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Wasser500 g
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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vegane Schmand-Alternative (z. B. Creme VEGA von Dr. Oetker)300 g
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Pfeffer und etwas mehr zum Abschmecken3 Prisen
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Oliven, schwarz, entsteint in Scheiben16
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Weißwein trocken100 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
Calorías
361 kcal /
1509 kJ
Proteína
6 g
Grasa
16 g
Carbohidratos
47 g
Fibra
5.1 g
Grasas saturadas
10 g
Sodio
333 mg
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