Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Ravioli asparagi e bottarga
Prep. 15min
Total 45min
6 porzioni
Ingredientes
Ripieno
-
500 g di acqua
-
300 g di asparagi verdi a tocchetti
-
30 g di pecorino a pezzi
-
1 scalogno
-
3 rametti di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
-
180 g di ricotta di pecora
Ravioli
-
300 g di farina tipo 00
-
3 uova
-
15 g di olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
-
30 g di burro morbido, a pezzi
-
1 cucchiaio di bottarga
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Sodio
369.3 mg
Proteína
16.1 g
Calorías
1762.7 kJ /
421.3 kcal
Grasa
20.7 g
Fibra
2.9 g
Grasas saturadas
8.1 g
Carbohidratos
43.4 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Colori di primavera
5 Recetas
Italia
Italia
Di stagione
10 Recetas
Italia
Italia
También podría gustarte...
Ravioloni verdi di mare
1h 5min
Ravioli alle erbe aromatiche e crema di ortiche
1h 50min
Cous cous delle Lipari ai frutti di mare e capperi
1h
Crêpes agli asparagi e salmone
2h 30min
Farfalle asparagi e bottarga
35min
Salmone marinato alla barbabietola rossa
8h 40min
Ravioli al radicchio
1h 10min
Ravioli al radicchio in crema di balsamico
1h 30min
Ravioloni neri ripieni di branzino
1h 45min
Ravioli all'astice con sautè di vongole
4h
Pappardelle al ragù di agnello
1h
Marinatura per la selvaggina
20min