Brioche

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Dificultad medio

Tiempo de preparación 20min

Tiempo total 1h 50min

Raciones 12 Stück

Ingredientes

2 Streifen Zitronenschale, Bio (à 1 x 4 cm), dünn abgeschält
75 g Zucker
¾ Würfel Hefe (30 g)
200 g Milch
500 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
½ TL Salz
1 EL Vanillezucker, selbst gemacht
1 Ei (Kl. M), verquirlt
3 Eigelb (Kl. M)
10 g Rum
100 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten und Bestreichen
Konfitüre zum Servieren

Inf. nutricional: por 1 Stück
Calorías: 1300 kJ / 310 kcal
Proteína: 7 g
Carbohidratos: 45 g
Grasa: 10 g

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