Nigiri de chocolate blanco con gelatina de frambuesa

Nigiri de chocolate blanco con gelatina de frambuesa

4.6 17 valoraciones

Prep. 25min

Total 4h 40min

24 unidades

Ingredientes

Galletas de nata

3 láminas de masa filo
60 g de nata (35% de grasa)
60 g de azúcar moreno

Cremoso de chocolate blanco

3 hojas de gelatina
300 g de chocolate blanco en trozos
130 g de leche
170 g de nata
2 huevos

4 yemas de huevo
½ cucharadita de semillas de cardamomo molidas
20 g de ron dorado

Gelatina de frambuesa

3 hojas de gelatina
70 - 100 g de frambuesas frescas
100 g de agua
200 g de mermelada de frambuesas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 2.2 g

Calorías 587.9 kJ / 140.7 kcal

Grasa 7.1 g

Fibra 0.3 g

Carbohidratos 16.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Picoteo de cine 6 Recetas
España

También podría gustarte...

Cheesecakes al vapor

4h

Cheesecake con lima

6h

Mousse de turrón con galleta crujiente de cereales y chocolate

1h 20min

Espumoso de cava con frutos rojos

4h 50min

Volcán de chocolate

15min

Mousse tres chocolates

3h 15min

Bisque de bogavante

50min

Milhojas de turrón y crema de anís

11h

Pastelitos de almendra con nata y frutos rojos (sin gluten)

1h 45min

Sinfonía de frutos rojos y mascarpone

2h

Minicheesecakes de chocolate blanco

8h 30min

Crema de mascarpone, paté de berenjena y confitura de tomate

1h 30min