Nigiri de chocolate blanco con gelatina de frambuesa

Nigiri de chocolate blanco con gelatina de frambuesa

4.6 17 valoración

Prep. 25min

Total 4h 40min

24 unidades

Ingredientes

Galletas de nata

3 láminas de masa filo
60 g de nata (35% de grasa)
60 g de azúcar moreno

Cremoso de chocolate blanco

3 hojas de gelatina
300 g de chocolate blanco en trozos
130 g de leche
170 g de nata
2 huevos

4 yemas de huevo
½ cucharadita de semillas de cardamomo molidas
20 g de ron dorado

Gelatina de frambuesa

3 hojas de gelatina
70 - 100 g de frambuesas frescas
100 g de agua
200 g de mermelada de frambuesas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 2.2 g

Calorías 587.9 kJ / 140.7 kcal

Grasa 7.1 g

Fibra 0.3 g

Carbohidratos 16.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Picoteo de cine 6 Recetas
España

También podría gustarte...

Salsa brava

10min

Tagliatelle de cacao con gorgonzola, pera y nueces

1h 30min

Tiramisú

5h 20min

Vieiras a la plancha con mermelada de chile

25min

Croquetas Tex-Mex

9h 10min

Tosta de chalota y pera caramelizada con queso de cabra

30min

Cheesecakes al vapor

4h

Vasitos de mascarpone con muesli crujiente y chocolate

30min

Panna cotta de mozzarella con tomate y balsámico

5h 40min

Mousse de chocolate y caramelo salado

1h 45min

Brownies de chocolate blanco y pistachos

35min

Bao buns de secreto ibérico

2h 30min