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Gratin di cozze con patate e fagioli bianchi
Prep. 20min
Total 1h 10min
6 porzioni
Ingredientes
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di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate1 mazzetto
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di cozze fresche pulite1000 g
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di acqua + q.b.1000 g
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di limone1 fettina
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di sale grosso2 cucchiaini
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di patate pelate e a fettine (5 mm)600 g
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di cipolla bianca in quarti50 g
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di olio extravergine di oliva + q.b.30 g
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di passata di pomodoro300 g
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di peperoncino in polvere1 pizzico
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di sale1 pizzico
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di fagioli bianchi di Spagna cotti (vedere consigli)450 g
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di pangrattato2 cucchiai
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
294 kcal /
1230 kJ
Proteína
13.9 g
Grasa
11.5 g
Carbohidratos
33.7 g
Fibra
5.8 g
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