Shrimp Pasta Salad with Cilantro Pesto

Shrimp Pasta Salad with Cilantro Pesto

4.7 131 valoraciones

Prep. 10min

Total 35min

6 portions

Ingredientes

Cilantro Pesto

Parmesan cheese cut into pieces
2 oz
pine nuts
2 oz
cilantro leaves and tender stems (approx. 2-3 bunches)
2 oz
red onion cut into pieces
2 oz
garlic cloves to taste
3
salt
1 ¼ tsp
olive oil
5 oz
lemon juice (approx. 2 lemons)
2 oz

Pasta Salad

water
40 oz
large shrimp, peeled deveined
32 oz
asparagus cut into pieces ( 1 in.)
9 oz
gemelli pasta, dry
16 oz
sweet corn kernels drained (approx. 15 oz)
1 can
roasted red peppers drained, cut into strips, to taste
1 jar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 39 g

Calorías 3916 kJ / 936 kcal

Grasa 40 g

Fibra 7 g

Carbohidratos 113 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Hearty Salads 10 Recetas
Estados Unidos

También podría gustarte...

Citrus-Glazed Salmon with Roasted Cauliflower Salad

1 Std.

Shrimp Tacos with Denver Salsa

25 Min

Lemon Caper Salmon with Ribbon Squash

35 Min

Mediterranean Chicken

35 Min

Orange Balsamic Beet and Quinoa Salad

40 Min

Tuna Avocado Bowl

50 Min

Southwest Quinoa

40 Min

Shrimp Scampi

40 Min

Cranberry-Almond Chicken Salad

15 Min

Shrimp Sauté

25 Min

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

55 Min

Maple and Mustard Salmon

20 Min