Focaccia sucrée à la pomme

Name: Focaccia sucrée à la pomme
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 15 g de levure boulangère fraîche; 15 g de miel; 250 g de lait; 320 g de farine à pain; 180 g de farine de blé; 20 g de beurre doux; 40 g de sucre en poudre; 1 c. à café bombée de sel; 3 pommes; 1 jus de citron; 2 - 3 c. à soupe de sucre de canne

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 10min

Tiempo total 1h 45min

Raciones 6 parts

Ingredientes

15 g de levure boulangère fraîche
o bien 1 ½ c. à café de levure boulangère sèche
15 g de miel
250 g de lait
320 g de farine à pain, type Manitoba
180 g de farine de blé, type 45, et un peu pour fariner
20 g de beurre doux, coupé en morceaux, et un peu pour beurrer
40 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
3 pommes et un récipient d'eau
1 jus de citron jaune
2 - 3 c. à soupe de sucre de canne

Inf. nutricional: por 1 part
Calorías: 820 kJ / 196 kcal
Proteína: 5 g
Carbohidratos: 37 g
Grasa: 4 g
Fibra: 2 g