Focaccia à la farine d'épeautre

Focaccia à la farine d'épeautre

3.7 3 valoración

Prep. 10min

Total 2h 25min

6 parts

Ingredientes

La pâte

60 g de poireau coupé en rondelles (2 mm)
20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
260 g d'eau
1 c. à café de sucre en poudre

1 c. à café de poudre de malt
25 g de levure boulangère fraîche

2 ½ c. à café de levure boulangère sèche
250 g de farine à pain
250 g de farine d'épeautre
2 c. à café de sel et 1 pincée

La garniture et la finition

50 g d'huile d'olive extra vierge
40 g d'eau
1 pincée de sel
150 g de salami détaillé en tranches fines (3 mm)
6 figues fraîches coupées en quartiers

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 part

Proteína 19 g

Calorías 1937 kJ / 463 kcal

Grasa 18 g

Fibra 7 g

Carbohidratos 60 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Les focaccias avec le Sensor 26 Recetas
Francia

Pizza et focaccia 50 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Pain de seigle

Pain de seigle

5h

Pain au levain biologique

Pain au levain biologique

5h 5min

Fougasse au romarin

Fougasse au romarin

3h 25min

Pain à la farine d'épeautre

Pain à la farine d'épeautre

4h

Pain de campagne

Pain de campagne

4h

Pain aux algues

Pain aux algues

2h 45min

Bagel

Bagel

1h 10min

Pain à la feta et aux olives

Pain à la feta et aux olives

5h 15min

Focaccia au thym et huile d'olive

Focaccia au thym et huile d'olive

1h 55min

Pain au kamut et aux graines de lin

Pain au kamut et aux graines de lin

5h 15min

Pain aux graines

Pain aux graines

5h

Pain au levain

Pain au levain

8h