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Fermentierte Salsa
Prep. 20min
Total 168h 20min
1 Glas
Ingredientes
-
Frühlingszwiebeln in Stücken (6 cm)60 g
-
frische Chili halbiert, Kerne und Stielansatz entfernt1
-
Cocktailparadeiser im Ganzen250 g
-
rote Spitzpaprika in Stücken (6 cm), Kerne und Stielansatz entfernt70 g
-
Salz, unjodiert (à ca. 5 g, siehe Tipp)2 TL
-
Wasser (siehe Tipp)400 g
-
Senfkörner, gelb15 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht1 TL
-
Cayennepfeffer1 - 2 Msp.
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 Glas
Proteína
6 g
Calorías
566 kJ /
134 kcal
Grasa
4 g
Fibra
7 g
Carbohidratos
18 g
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Austria
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