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Profiteroles
4.6 74 valoraciones
Prep. 20min
Total 1h 30min
30 unidades
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Ingredientes

Profiteroles
  • água
    250 g
  • manteiga
    75 g
  • sal
    1 pitada de
  • farinha tipo 65
    170 g
  • ovos
    3
Chantilly
  • açúcar
    40 g
  • natas c/ 35% de gordura bem frias
    400 g
  • limão só o sumo
    ½
Molho
  • chocolate p/ culinária partido em pedaços
    200 g
  • café preparado
    40 g
  • açúcar
    50 g
  • manteiga
    30 g
  • natas
    100 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidade

Sodio 20.3 mg
Proteína 2.2 g
Calorías 676.1 kJ / 161.6 kcal
Grasa 12.4 g
Fibra 0.9 g
Grasas saturadas 7.4 g
Carbohidratos 10.7 g

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