Versiones compatibles
Filets de limande en croûte de pistache, mijoté de légumes aux épices
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
La croûte de pistache
- 80 g de pistaches, décortiquées et non salées
- 40 g de beurre
- 60 g de chapelure
- 2 pincées sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
La limande et sa garniture
- 8 filets de limande
- 1 filet d'huile d'olive
- 300 g de carottes, coupées en tronçons
- 300 g de blancs de poireau, coupés en tronçons
- 100 g d'échalotes, coupées en deux
- 20 g de gingembre frais
- 15 g d'huile d'olive
- 1 c. à café de quatre-épices
- 100 g de lait de coco
- 2 - 3 branches de coriandre fraîche, équeutées
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2525 kJ / 604 kcal
- Proteína
- 51.5 g
- Carbohidratos
- 29 g
- Grasa
- 30.8 g
- Fibra
- 7.5 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Blanquette de saumon aux champignons des bois
50min
Cabillaud aux amandes, sauce citronnée
35 min
Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau
1 Std.
Papillote de truite aux pommes et curry
30 min
Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave
45 min
Curry de cabillaud aux fruits de la Passion
1 Std. 10 Min
Cabillaud au kombu, quinoa aux légumes et sauce citronnée
1 Std.
Bœuf en papillote et ses légumes
50min
Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles
1 Std.
Le cabillaud à la crème d'érable
30 min
Cabillaud aux patates douces et à l'orange
35 min
Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes
35 min