Lentejas marinadas

Name: Lentejas marinadas
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 250 g de lentejas; 1 cucharadita de semillas de cilantro; 1 cucharadita de comino en polvo; 1 cucharadita de sal fina; 15 g de hojas de perejil fresco; 135 g de zanahoria; 70 g de apio; 3 g dientes de ajo; 65 g de cebolla; 1100 g de agua; 15 g de aceite de oliva; 1 cucharadita de sal de mar, gruesa

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 10min

Tiempo total 35min

Raciones 6 porciones

Ingredientes

250 g de lentejas, remojadas en agua por 8 horas
1 cucharadita de semillas de cilantro
o bien 1 cucharadita de semillas de cilantro molidas
1 cucharadita de comino en polvo
1 cucharadita de sal fina
15 g de hojas de perejil fresco
135 g de zanahoria, pelada y en trozos
70 g de apio, en trozos
3 g dientes de ajo, pelados
65 g de cebolla, en trozos
1100 g de agua
15 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal de mar, gruesa

Inf. nutricional: por 1 porción
Calorías: 760 kJ / 181 kcal
Proteína: 10 g
Carbohidratos: 30 g
Grasa: 3 g
Fibra: 4 g