Parmentier de chou-fleur au saumon

Parmentier de chou-fleur au saumon

4.6 531 valoración

Prep. 15min

Total 1h 15min

6 portions

Ingredientes

500 g d'eau
300 g de pommes de terre farineuses
1 chou-fleur (1000 g env.), détaillé en bouquets
80 g d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
10 g d'huile d'olive
5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
150 g de mascarpone
5 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de crème liquide entière
20 g de chapelure
20 g de beurre détaillé en noisettes et un peu pour le plat à gratin
600 g de saumon frais taillé en lanières

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 26.3 g

Calorías 2177.8 kJ / 521 kcal

Grasa 37 g

Fibra 5.2 g

Carbohidratos 20.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Blog & co - Oh la gourmande vol. IV 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Gratin de champignons, courge et épinards

1h 10min

Parmentier de carotte au poisson

1h

Parmentier gratiné de moules et chou-fleur

1h 30min

Gratin de pâtes au poisson et poireaux

1h 10min

Gratin d'hiver au bar, sauce choron

1h 20min

Gratin de lieu

1h 25min

Lasagne de poireau aux moules

1h 10min

Gratin de lieu et de poireaux au cheddar

45min

Poulet aux choux de Bruxelles, curry et moutarde

40min

Courge spaghetti, poireau et champignons

1h 40min

Gratin de poireau, panais et saumon

1h 15min

Parmentier de patate douce au saumon et poireau

55min