Rotolo al cioccolato e arancia

Rotolo al cioccolato e arancia

5.0 2 valoraciones

Prep. 40min

Total 3h 45min

10 porzioni

Ingredientes

L'impasto per il rotolo

4 uovo intere
2 tuorli d'uovo
110 g di zucchero
120 g di burro
100 g di farina
1 cucchiaino di lievito in polvere (½ bustina)

La mousse al cioccolato

150 g di panna con il 35% di grassi molto fredda
180 g di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi
3 uovo intere
40 g di zucchero
20 g di succo d'arancia
scorza d'arancia di 1/2 arancia, tritata

La crema al burro

2 uovo intere
70 g di zucchero
15 g di acqua di fiori d'arancio
175 g di burro freddo
5 g di cacao amaro in polvere
5 g di zucchero a velo

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 10 g

Calorías 2387 kJ / 574 kcal

Grasa 42 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 38 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cioccolato...che passione! 45 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Profiteroles

2 Std.

Pasta Choux

2 Std.

Pasta di zucchero

1 Std. 10 Min

Danubio dolce

3 Std. 25 Min

Panini per hamburger

1 Std. 45 Min

Gelato al limone

12 Std. 30 Min

Glassa di zucchero

10 Min

Pastiera fiori d'arancio

12 Std.

Torta al cioccolato e croccante

15 Std.

Pasticcini farciti alla crema di cioccolato

1 Std. 15 Min

Occhi di bue

1 Std. 40 Min

Pasta di zucchero

1 Std. 10 Min