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Ravioli di cavolo e maiale cotti a vapore
Prep. 1h 15min
Total 1h 35min
32 pezzi
Ingredientes
Impasto
-
150 g di acqua + q.b.
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300 g di farina tipo 00 + q.b.
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1 cucchiaio di olio extravergine di oliva + q.b. per oliare
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¼ di cucchiaino di sale
Ripieno e ravioli
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400 g di foglie di cavolo cappuccio a pezzi
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2 cucchiaino di sale
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350 g di carne trita di maiale
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530 g di acqua
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20 g di salsa di soia
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10 g di vino di riso
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½ cucchiaino di zucchero
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½ cucchiaino di pepe
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1 cucchiaio di olio di sesamo (15 g)
Inf. nutricional por 1 pezzo
Calorías
76 kcal /
318 kJ
Proteína
3 g
Grasa
4 g
Carbohidratos
7 g
Fibra
0.5 g
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