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Pouletbrustfilet mit Pilzen und Gemüse
Prep. 15min
Total 1h
2 Portionen
Ingredientes
-
Wasser500 g
-
feinkörniges Salz2 TL
-
Kartoffeln geschält und in Stücken (3-4 cm)300 g
-
Pouletbrustfilets enthäutet (150-200 g), in Streifen (1 cm)2
-
Zitrone BIO, nur geraffelte Schale und Saft½
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen1 Prise
-
Schalotten50 g
-
Olivenöl, nativ30 g
-
Champignons, frisch in Scheiben150 g
-
Weisswein, trocken30 g
-
Sojarahm100 g
-
Muskatnuss, gemahlen1 - 2 Prisen
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Belieben
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
Proteína
53 g
Calorías
2535 kJ /
606 kcal
Grasa
30 g
Fibra
4 g
Carbohidratos
33 g
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