Versiones compatibles
Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Σολομός, καρότα και φασολάκια
- ½ - 1 κ.γλ. αλεσμένο πιπέρι καγιέν
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα αλεσμένο μοσχοκάρυδο
- 2 πρέζες αλεσμένο λευκό πιπέρι
- 4 φιλέτα φρέσκου σολομού, χωρίς δέρμα (150-180 γρ. το καθένα, 4 εκ. πάχος)
- 200 γρ. καρότα, κομμένα σε κομμάτια (περίπου 2 χιλ.)
- 250 γρ. πλατιά φασολάκια, κομμένα στη μέση
Σάλτσα μάνγκο
- 250 γρ. μάνγκο, μόνο τη σάρκα, κομμένο σε κομμάτια (περίπου 3 εκ.)
- 50 γρ. κονιάκ
- 1 κ.γλ. κάρυ σε σκόνη
- 300 γρ. νερό
- 100 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
- 120 γρ. γιαούρτι
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 πρέζα αλεσμένο λευκό πιπέρι
- 1 κλωνάρι φρέσκο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα, για το γαρνίρισμα (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 2144 kJ / 513 kcal
- Proteína
- 37 g
- Carbohidratos
- 18 g
- Grasa
- 28 g
- Fibra
- 4 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Κολοκυθόσουπα
35 Min
Φασόλια βραστά με λαδολέμονο και ψάρι
50min
Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες
50min
Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά
50min
Τζιν & τόνικ με μούρα
15 Min
Κιμάς - χοιρινό (500 γρ.)
Ninguna valoración
Λαυράκι με σπανάκι, αγγουράκι και σάλτσα ταχίνι
2h 55min
Σολομός με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα από άνηθο
1h 35min
Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες
1 Std.
Σολομός με λαχανικά
1 Std. 15 Min
Ταλιατέλες με κολοκυθάκια, γαρίδες και μύδια
1 Std. 15 Min
Κεσαδίγιας (quesadillas sincronizadas) με κοτόπουλο και ντομάτα
1 Std.