Versiones compatibles
Nouilles à la sauce tomate et boulettes d'aubergine aux graines de chia
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Les boulettes d'aubergine
- 300 g d'aubergines, coupées en deux dans la longueur
- 1 c. à soupe d'huile d'olive, et un peu pour huiler
- 1 c. à soupe de graines de chia
- 2 c. à soupe d'eau
- 1 gousse d'ail
- 50 g d'oignon jaune, coupé en deux
- 1 c. à soupe de concentré de tomate
- 30 g de chapelure
- 1 c. à soupe de levure maltée
- 40 g de flocons d'avoine
- 2 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
La sauce tomate et les nouilles
- 150 g d'oignons, coupés en deux
- 2 gousses d'ail
- 100 g de carottes, coupées en tronçons
- 1 branche de céleri, coupée en morceaux
- 20 g d'huile d'olive
- 500 g de tomates, coupées en morceaux
- 1500 g d'eau
- 1 c. à café de sel
- 250 g de nouilles soba (voir "Conseil(s)")
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1807 kJ / 432 kcal
- Proteína
- 13 g
- Carbohidratos
- 69.3 g
- Grasa
- 11.5 g
- Fibra
- 9.8 g
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