
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Sweet Chilli Sauce
- 2 Tbsp chilli sauce
- 1 Tbsp tomato ketchup
- 30 g sugar
- 100 g water
-
½
tsp cornflour
o bien ½ tsp potato starch
Steamed Sticky Rice with Pork
-
450
g white glutinous rice short-grain
o bien 450 g white short grain rice (e.g. sushi rice) - water plus extra for soaking
- 50 g soy sauce
- 30 g sugar
- 1 pinch ground white pepper
- 200 g pork meat, lean, sinew free cut in small strips (5 cm x 1 cm x 0.5 cm)
- 30 g vegetable oil
-
12 - 15
dried shiitake mushrooms (approx. 20 g), soaked to soften, cut in strips
o bien 20 g dried mushrooms soaked to soften, cut in strips - 50 g dried shrimp (opcional)
- 600 g water
- 5 sprigs fresh coriander roughly chopped, to garnish
- 10 g roasted peanuts, unsalted roughly chopped, to garnish
- Inf. nutricional
- por 1 cup
- Calorías
- 278 kcal / 1163 kJ
- Proteína
- 12 g
- Grasa
- 5 g
- Carbohidratos
- 45 g
- Fibra
- 0 g