Thai-Garnelen-Brühe, Gewürzäpfel

Thai-Garnelen-Brühe, Gewürzäpfel

3.4 10 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 15min

4 Portionen

Ingredientes

Gewürzäpfel

Kochäpfel (z.B. Boskoop, Bramley, Reine des Reinettes)
4
Vanillezucker, selbst gemacht
2 TL
Sternanis
4
Ingwer, gemahlen
4 Prisen
Gewürznelken
4
Zimt
4 Prisen

Thai-Garnelen-Brühe

Zwiebeln halbiert
150 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 - 30 g
frische Chilischote entkernt
1
Olivenöl
15 g
Garnelen, roh, mit Kopf und Schale geschält (Köpfe und Schale aufheben)
800 g
Wasser
1400 g
Reisessig
40 g
Fischsauce
30 g
Gewürznelken
2
Sternanis
1
Salz nach Geschmack
3 Prisen
Pfeffer nach Geschmack
3 Prisen
Chinesische Eiernudeln trocken
80 g
Wakame-Flocken (opcional)
2 Prisen
frische Sojabohnensprossen
100 g
100 g frische Mungobohnensprossen
Koriander frisch
15 Blättchen

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 21 g

Calorías 1242 kJ / 296 kcal

Grasa 6 g

Fibra 3.3 g

Carbohidratos 36 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Genuss auf allen Ebenen 72 Recetas
Austria

Genuss auf allen Ebenen 72 Recetas
Suiza

Genuss auf allen Ebenen 72 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Chili con Carne

50min

Wakamesalat mit Pilzen und Sesam

45min

Miesmuscheln in scharfer Tomatensauce

45min

Kreolischer Fisch

35min

Chinesische Vermicelli mit Garnelen und Knoblauchsauce

1h 15min

Miso-Suppe, Meeresfrüchte mit Sake und Reis

1h 5min

Thunfischrolle mit Miso-Marinade

30min

Chinesische Gemüse-Nudel-Suppe mit Yuba

35min

Sauer-scharfe Garnelensuppe

1h

Karibisches Lammragout mit Reiskugeln

9h 15min

Lammtopf Pichelstein

50min

Mediterraner Meeresfrüchte-Reis mit Chorizo

1h 5min