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Nems de légumes
Prep. 30min
Total 1h
4 portions
Ingredientes
Les nems
-
200 g de poivron coupé en gros morceaux
-
200 g de fenouil coupé en gros morceaux
-
200 g de courgettes coupées en tronçons
-
35 g de beurre doux
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
-
1 c. à café de curcuma en poudre
-
4 feuilles de brick
-
16 pousses d'épinards frais
La sauce
-
10 g de vinaigre de riz
-
10 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
-
15 g de sucre en poudre
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
3.8 g
Calorías
830 kJ /
199 kcal
Grasa
11.5 g
Fibra
3.5 g
Carbohidratos
20.8 g
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