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Polpettone allo speck con pere
Prep. 15min
Total 1h
6 porzioni
Ingredientes
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pera sbucciata e a tocchetti (2 cm circa)1
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di Cognac2 cucchiai
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di prezzemolo fresco le foglioline lavate1 mazzetto
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di pancarré a pezzi60 g
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di Parmigiano Reggiano grattugiato30 g
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di carne trita di maiale550 g
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uovo1
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di formaggio fresco spalmabile80 g
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di sale1 pizzico
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di speck a fette150 g
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Parmigiano Reggiano grattugiato q.b. per spolverizzare
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di mozzarella scolata e a fette100 g
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di acqua500 g
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
379 kcal /
1586 kJ
Proteína
33.2 g
Grasa
23.6 g
Carbohidratos
9.1 g
Fibra
1.1 g
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