Cheesecake allo stracchino e mortadella con pistacchi

Cheesecake allo stracchino e mortadella con pistacchi

3.7 38 valoraciones

Prep. 15min

Total 9h

8 porzioni

Ingredientes

Base

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
160 g di grissini
90 g di burro morbido a pezzi

Crema

50 g di pistacchi salati sgusciati
120 g di mortadella a fette + q.b. per guarnire
100 g di panna (min. 30% di grassi)

100 g di latte intero
20 g di Cognac
4 fogli di gelatina (8 g), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
500 g di stracchino a pezzi
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 21.1 g

Calorías 2222 kJ / 531 kcal

Grasa 42.7 g

Fibra 1.4 g

Carbohidratos 15 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cheesecake salate 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mini cheesecake salate al basilico

3h 30min

Bignè con tre mousse

2h

Flan al salmone affumicato

45min

Cheesecake in bicchierino al gorgonzola e noci con miele

4h 50min

Cheesecake in vasetto al caprino e curry con gamberi

10h

Cheesecake integrale alla robiola e salmone

9h

Tortini di zucca

1h 20min

Cheesecake al pesto genovese

9h

Mini cheesecake al pomodoro

3h 25min

Palline al prosciutto

1h 30min

Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)

1h 10min

Soufflé alla salsiccia e zucca

1h 30min