Pasticcio di carne e mele in crosta

Pasticcio di carne e mele in crosta

3.8 8 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h 40min

8 fette

Ingredientes

Pasta brisée

250 g di farina tipo 00
100 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
70 g di acqua fredda

Ripieno

1 spicchio di aglio senza anima
4 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
650 g di carne trita di maiale
50 g di speck a striscioline (larghe 1 cm circa)
100 g di coppa di maiale a striscioline (larghe 1 cm circa)
2 cucchiai di vino bianco secco
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
200 g di mele verdi Granny Smith, sbucciate e a tocchetti (2-3 cm)
90 g di carota lessa

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 fetta

Proteína 24 g

Calorías 1715 kJ / 410 kcal

Grasa 23.4 g

Fibra 1.6 g

Carbohidratos 27.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Carne di maiale 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Involtini di lonza e salsiccia con salsa al porto

1h 35min

Bocconcini di vitello con mele cotogne

1h 5min

Polpettone in crosta

1h 10min

Polpettone al vapore con salsa ai funghi

1h 45min

Involtini al pomodoro

55min

Polpettone di carne ai funghi

1h 30min

Merluzzo con burro agli agrumi

50min

Polpettone di vitello e verdure (per 2 persone)

1h

Polpettone di carne ripieno di spinaci e formaggio

1h 15min

Polpettone allo speck con pere

1h

Filetto di maiale con salsa ai funghi

1h

Coscia di tacchino avvolta nella pancetta con patate

1h 40min