Versiones compatibles
Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- le zeste d'un citron jaune non traité
- le zeste d'un citron vert non traité
- 1 c. à café de baies roses
- 1 pincée de poivre sauvage (opcional)
- 10 brins d'aneth frais
- 10 feuilles de menthe fraîche
- 100 g de jus de grenade frais (voir "Conseil(s)")
- 150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 500 g de poireaux, coupés en tronçons
- 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 20 g d'huile d'olive
- 700 g d'eau
- 500 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme)
- 800 g de pavés de saumon frais (200 g/pavé env.)
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2732 kJ / 653 kcal
- Proteína
- 44 g
- Carbohidratos
- 36.8 g
- Grasa
- 36.8 g
- Fibra
- 7.8 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Cabillaud aux amandes, sauce citronnée
35 min
Filet de colin à la purée de courge, sauce à la moutarde
40 min
Saumon au fenouil et sauce au yaourt
1 Std.
Papillotes de truite, menthe et courgettes
30 min
Saumon vapeur sauce aux crevettes
35 min
Pavés de saumon, riz coriandre et citron
30 min
Cabillaud et petits légumes d’été à la vapeur et soupe froide tomate-courgette
3 Std.
Filet de bar sauce aux courgettes
1 Std.
Papillote de poisson et tagliatelle de carottes
35 min
Dos de cabillaud et riz épinard-cresson
40 min
Saumon vapeur et purée de petits pois
30 min
Cabillaud au beurre d'agrume
55 min