Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM31
Compatible
Pasta choux 'Profiteroles'
Prep. 20min
Total 2h
18 piezas
Ingredientes
Pasta choux
-
150 g de agua
-
80 g de mantequilla , a temperatura ambiente
-
1 pizca de sal
-
10 g de azúcar
-
120 g de harina
-
3 huevos
Salsa de chocolate y preparación de los profiteroles
-
250 g de chocolate amargo , mínimo 70% de cacao, troceado
-
40 g de mantequilla , a temperatura ambiente
-
200 g de leche
-
helado de vainilla , industrial o casero
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 pieza
Calorías
990 kJ /
237 kcal
Proteína
4 g
Carbohidratos
18 g
Grasa
16 g
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